Kimyalab Sodyum Aljinat 250g - Sodium Alginate
CAS No : 9005-38-3
Sodyum Aljinat, soğuk su bölgelerinde yetişen kahverengi yosundan özü çıkarılan doğal bir polisakarit ürünüdür. Sodyum Aljinat; Gıdalarda kıvam arttırıcı katkı maddesi olarak kullanılır. E kod numarası E401'dir.
Sodyum Aljinatın suda çözülmesi ve su tutma kapasitesi yüksektir. Yoğurt, Dondurma, krema ve peynir üretiminde pürüzsüz ürün elde etmek için Sodyum Aljinat kullanılır.
250g SQR (HDPE)
Özellikleri
·Formülü : (C₆H₇NaO₆)n
·Molekül Ağırlığı: 216.121 g/mol
TAVSİYE EDİLEN ÜRÜNLER
