CAS No: 8002-43-5

 

Soya lesitini, soya yağının rafinasyonu esnasında elde edilebilen bir yan üründür, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılan gıda katkı maddelerindendir. Gıdalardaki kullanımının yanı sıra, yem ve ilaç endüstrisinde de kullanılabilen önemli bir emülgatördür. Gıda sektöründe ve daha çok çikolata üretiminde önemli bir hammaddedir. Hayvan yemlerinde yağ ve preteini zenginleştirir ve pelet oluşumunu geliştrir. Genellikle gıda da emülgatör olarak kullanılır. Lesitin plastikler, motor yağlarında bir yağ söktürücü katkı maddesi, benzinde bir köpük önleyici madde ve tekstil, kauçuk ve diğer endüstrilerde bir emülgatör, yayma maddesi ve antioksidan için bir ayırma maddesi olarak da kullanılabilir. Süt ürünleri üretiminde kullanılan bir emülgatördür

1 Kg HDPE

Özellikleri

·Formülü: C42H80NO8P

·Molekül Ağırlığı: 758.1 g/mol